Repas - Dégustation
Recoules-de-Fumas 48100
Du 25/09/2021 au 26/09/2021
Week end cuisse de grenouille !!! Au menu : Salade de Chef ********** Cuisses de grenouilles persillées Légumes ********** Fromage ********** Délice Nougat / Myrtilles
Châlons-en-Champagne 51000
Le 19/03/2022
Menu spécial élaboré par le Chef fabien Souply en collaboration avec Romain Prieur, vigneron et gérant du Champagne H. Baty. Chaque plat sera servi en accord avec une cuvée du champagne H. Baty et les explications de Romain. Menu : - Velouté de Poireaux de pays - Champagne Blanc de Blancs (Extra Brut) - Terrine tiède de turbo sauce Homardine - Champagne Cuvée Eloges (Brut) - Granité de Champagne Rosé orange sanguine - Basse côte de boeuf Français basse température aux carottes de pays et pommes grenailles - Champagne Brut Tradition (Magnum) - Toast brioché à la tome de Meuse - Champagne Millésime 2015 (Brut) - Nougat glacé au miel de Matougues - Ratafia Champenois Réservation au 03 26 68 18 91.
Atelier, Repas - Dégustation
Voiron 38500
Le 27/09/2021
Venez faire le plein d'idées étonnantes pour ne plus rien gâcher, et participez à la préparation d'un menu décliné autour des restes d'un sauté de veau et purée. Avec Jordan Philippon, chef de Planète Saveurs.
Aniane 34150
Du 01/10/2021 au 18/03/2022
Le Vin et l' Art... Art and Wine Tous les 1er vendredi de chaque mois, au Cellier de Rodolphe, d'une rencontre entre vignerons et artistes différents. Au programme : Vernissage et dégustation de vins : Entrée libre et gratuite à partir de 18h A partir de 20h30, Menu du chef à 26€ accord mets et vins dégustés. (uniquement sur réservation, hors boissons) Pour la sécurité de tous, du gel hydroalcoolique sera mis à disposition dans plusieurs endroit de l’établissement. !!! Hostellierie Saint-Benoit : 04 67 57 71 63 - Hostellerie.st-benoit@wanadoo.fr
Vougeot 21640
Du 09/10/2021 au 10/10/2021
Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]
Pouilly-en-Auxois 21320
Le 20/10/2021
Croisière comprenant la traversée de la Voûte et le passage d'écluse au départ du port de plaisance de Pouilly en Auxois, sur réservation au 03 80 90 77 36, billetterie 30 mn avant le départ, menu complet par le chef Gérard
Repas - Dégustation, Exposition, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Peinture
GIVERNY 27620
Le 08/10/2021
Vendredi 8 octobre, participez à une rencontre artistique et culinaire unique ! Découvrez, à l’occasion d’une visite privée en compagnie de Cyrille Sciama, le Directeur général du musée, les histoires de plusieurs tableaux exposés dans les galeries au sein de l’exposition «Côté jardin. De Monet à Bonnard». Puis, suite à la visite, laissez-vous surprendre par un menu unique proposé par Benjamin Revel, le Chef du restaurant La Musardière, inspiré des œuvres contemplées dans le musée. Directives COVID19 : le pass sanitaire sera demandé pour accéder au musée (à partir de 12 ans et 2 mois). Le port du masque est obligatoire dans la rue Claude Monet et dans l’enceinte du musée.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Sacy 51500
Le 15/10/2021
Pour célébrer la fin des vendanges en Champagne, le Château de Sacy organise un déjeuner festif ! Les vendanges représentent de vrais moments de partage et de convivialité en Champagne. Aussi, pour célébrer cet instant, la tradition veut l'organisation d'un grand déjeuner festif appelé "le Cochelet". Pour l'occasion, notre Chef Andy Bougle vous propose un menu gourmand concocté sur-mesure : MENU OEUF FERMIER DE LA MARNE Crémeux salsifis, chips et neige de cerneaux de noix •• JOUE DE BOEUF CONFITE Mijoté de légumes de saison, jus au vin des coteaux champenois •• DÉCLINAISON Pomme, coing, raisin Sur réservations.
Repas - Dégustation
Auriac 19220
Du 13/10/2021 au 17/10/2021
Tout au long de cette semaine placée sous le signe du goût, le Chef et ses équipes vous proposeront un menu spécialement élaboré pour l’occasion. Le pass sanitaire est de rigueur (à partir de 18 ans) pour visiter les Jardins et déjeuner ou dîner au Restaurant (salle et terrasse).
Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie
Marciac 32230
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Cœur Sud-Ouest. Jeudi 14 octobre 10h : Partez à la découverte des vins bios de Plaimont. Visite du vignoble bio AOC Saint Mont et dégustation commentée de vins bios à la cabane des vignes de Sylvie. Sylvie, une vigneronne en agriculture biologique, vous ouvrira ses portes pour vous faire partager sa passion et ses engagements dans des pratiques soucieuses du bien-être des personnes et de l'environnement. Vous découvrirez son travail en plein coeur des vignes, pour terminer par une dégustation de 5 cuvées issues du travail de vignerons coopérateurs engagés dans cette démarche collective. Tarif : 10€ Durée : 2h Lieu de visite : Cabane des vignes de Sylvie à Beaumarchès 15h : Dégustation à la barrique au Château de Sabazan et dégustation Venez admirer un vignoble emblématique de l'AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987. Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête
Vaudrémont 52330
Du 22/10/2021 au 24/10/2021
L’automne est un menu qui se partage entre amis ! "Tel un diamant noir, la truffe décore toutes les tables des gourmets" Gourmets et gourmands, profitez de ces deux journées de haute volée pour goûter aux joies de la gastronomie et du terroir ! Champignons, vins, truffes sont à la fête. - Exposition des Bijoux de Table de Françoise TERESIAK-FREUND - Chef invité : Steven MIRELLI de "La Villa Castelli" A consommer sur place ou à emporter ! TELECHARGEZ notre programme et menu et réservez !
Repas - Dégustation
Assignan 34360
Le 31/10/2021
Distingué par le Guide Michelin en tant que « Green Chef » en 2020 et nommé à l’association Chefs 4 The Planet, Bruno Verjus vous fait goûter à une expérience sensorielle et quasi mystique d’un produit chéri et préservé, où la notion de durabilité prend alors tout son sens. Son rapport aux producteurs étonne et subjugue : Bruno Verjus ne passe aucune commande. Les artisans confidentiels avec lesquels il est en contact choisissent eux-mêmes les produits qu’ils souhaitent livrer au chef, et en quelle quantité. Une façon peu commune de procéder redonnant place aux valeurs humaines. Les produits sont ramenés à ce qu’ils sont et à leur préciosité : des denrées limitées, chacune devant être traitée comme une pépite. Pour Bruno Verjus, c’est en effet là « le moyen de faire durer la terre, de traiter avec respect le produit sans lequel on ne saurait vivre. Ni les producteurs, ni vous, ni moi. » Revenir à l’âge où l’on ne prenait que la quantité strictement nécessaire, sans surexploiter ni la terre ni les produits. Menu spécial à 120€ par personne, hors boissons. Une coupe de Rosé Brut de notre Domaine, inclus pour l'apéritif.
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Montignac 24290
Le 26/10/2021
Pendant les vacances, vivez une visite d'exception, suivie d'un repas au restaurant de Lascaux. Une visite prestige à la lumière de la torche, pour découvrit la grotte de Lascaux comme il y a 20 000 ans !Le voyage va se poursuivre par la découverte de l'exposition temporaire de Caroline Desnoëttes pour se prolonger au restaurant de Lascaux où le chef vous a préparé un menu unique et original ! Le médiateur vous accompagnera durant toute la soirée et vous proposera textes, anecdotes et moments de partage autour des habitudes connues de l'homme de Lascaux ! Une soirée véritablement exceptionnelle !
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Saint-Crépin-et-Carlucet 24590
Le 23/10/2021
Le temps d’un « souper » à la lueur des chandelles, rejoignez-nous dans le grand salon de notre château de famille pour évoquer ensemble l’âme de ceux qui l’ont habité. Au programme : Dîner partagé dans le grand salon avec Isabelle et Florence qui vous reçoivent dans leur château de famille. La soirée aux chandelles sera émaillée de souvenirs d'enfance et de chroniques historiques. Le savoureux menu sera élaboré par Marion, petite fille de la maison, chef de cuisine à La Couleuvrine à Sarlat.
Visites et circuits
Kientzheim 68240
Le 27/11/2021
Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 27/11/2021
Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Lansac 33710
Le 31/12/2021
Pour fêter le passage à la nouvelle année 2022, le comité de jumelage Lansac-Ravel organise un réveillon, animé par l'Orchestre Music Live. Menu tout compris à 88 € : Soupe Champenoise et ses amuses-bouche. Noix de St Jacques et gambas snackées à la fleur de sel. Risotto de riz noir et réduction de fruits rouge. Trou Charentais. Rôti de chapon farcis aux ceps, sauce au porto, mousseline de pommes de terre à la truffes, légumes de saison. Fromage et dessert. Café, digestif du chef offert, Champagne. Vins compris (rosé, blanc, rouge Côtes de Bourg). Sur réservation. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.
Vin - Oenologie
Épernay 51200
Du 30/10/2021 au 05/12/2021
La maison de Champagne Moët et Chandon vous invite à participer à une expérience gustative raffinée autour de la cuvée d’exception Grand Vintage 2013, dans la résidence privée de l’Orangerie à Épernay. Inspiré par le travail de son Chef Marco Fadiga, le menu s’accordera parfaitement à l'équilibre énergique du champagne de ce nouveau millésime. --- Nombre de places limitées
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Saint-Nexans 24520
Le 31/12/2021
Venez passer la St Sylvestre à la Chartreuse du Bignac. Profitez d'un diner gastronomique signé par notre Chef Thibaut Peyroche d’Arnaud. MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE Petites bouchées du Réveillon Homard Bleu en bouillon thaï, raviole végétale au lait de coco, pince tartare de mangue jus corail Quelques légumes d’hiver en pot-au-feu, Foie Gras rôti et jus cardamome Noix de coquille Saint-Jacques et crémeux de patate douce à la vanille Chapon cuit à basse température, fricassée de racines et marrons, jus réduit Brie truffé et quelques pousses Prédessert surprise Moelleux croquant chocolat gousse des îles et caramel beurre salé Mignardises A minuit, autour d’une coupe de champagne et d’un feu d’artifices spécialement tiré pour vous, nous célébrerons ensemble l’arrivée de 2022.
![photo [ Annulé ] - Réveillon de la Saint Sylvestre](/images/com/33/v33448_commune_0.jpg)
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Saint-Médard-d'Eyrans 33650
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Le comité des fêtes organise le réveillon le 31 décembre 2021 à la salle des fêtes . Commençons ensemble 2022!! Traiteur Chef Cyril, et soirée en musique Retrouvrez le menu et les modalités d' inscription sur notre page facebook et notre site internet. Annulé. Tous les chèques reçus vont vous être retournes et nous vous remboursons des aujourd'hui par chèque les réservations payées par CB.
Repas - Dégustation
Voiron 38500
Le 23/11/2021
En compagnie d'un chef, cuisinez des plats raffinés en utilisant les produits dans leur totalité... L'occasion de faire le plein d’idées étonnantes pour ne plus rien gâcher, et participer à la préparation d’un menu zéro déchet !
Fête, Fête, Manifestation culturelle
Gaillan-en-Médoc 33340
Le 31/12/2021
Le chef du restaurant le Gaillanaï vous propose pour l'occasion, un menu d'exception : . Cocktail rubis à la framboise et sa suite . 1/2 homard en bellevue et son verre d'entre deux mers . Escalope de foie gras de canard, bouillon aux truffes et son verre de sauternes . Trou normand . Grenadin de veau sauce champagne et girolles, légumes de saison . Duo de fromages, petit pot de confiture de cerise noires . Vacherin revisité maison . Le café et son mini canelé Vins vieux et champagne à la carte. Pas de piste de danse, mais un karaoké vous sera proposé pour animer cette soirée. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.
Manifestation culturelle
Plaine 67420
Le 31/12/2021
FESTIV EVENT vous propose de venir fêter avec son équipe le réveillon 2021 afin de passer une merveilleuse soirée tous ensemble. Au programme, apéritif à partir de 19h30 suivi de notre menu concocté par notre chef Damien NATOLINI, boissons à volonté toute la soirée, magnifique feu d'artifices tiré par notre artificier Jean-François THIEBAUT, jeux pour enfants et pour les plus festifs, la fameuse et délicieuse soupe à l'oignon servie au petit matin. Le tout ambiancé par nos DJ préférés : Stéphane LEPPS et Benoît PETERSCHMITT. Le bar et le service sera assuré par notre joyeuse équipe.
Pour enfants, Feu d'artifice, Repas - Dégustation
Plaine 67420
Le 31/12/2021
FESTIV EVENT vous propose de venir fêter avec son équipe le réveillon 2021 afin de passer une merveilleuse soirée tous ensemble. Au programme, apéritif à partir de 19h30 suivi de notre menu concocté par notre chef Damien NATOLINI, boissons à volonté toute la soirée, magnifique feu d'artifices tiré par notre artificier Jean-François THIEBAUT, jeux pour enfants et pour les plus festifs, la fameuse et délicieuse soupe à l'oignon servie au petit matin. Le tout ambiancé par nos DJ préférés : Stéphane LEPPS et Benoît PETERSCHMITT. Le bar et le service sera assuré par notre joyeuse équipe.
Fête, Repas - Dégustation
Grignan 26230
Le 17/12/2021
Authenticité, fraîcheur et qualité, tous nos plats sont préparés sur place. Hugo, notre Chef, vous propose de déguster des mets déclinés autours des saveurs hivernales. Un menu de fête avant les fêtes !
Arles 13200
Du 01/12/2021 au 02/01/2022
Pour vos repas de fêtes, faites confiance au chef du "Popotier Itinérant" et laissez vous tenté par : Foie gras de canard « extra » cuit au torchon, chutney de figues Conditionnement : en poche sous vide, environ 250 gr, 23 € pour 4 à 6 personnes Ou environ 500 gr, 45 € pour 10 à 12 personnes Dos de saumon fumé par nos soins, tranché Conditionnement : en poche sous vide, environ 250 gr, 14 € pour 3 à 5 personnes Ou environ 500 gr, 27 € pour 7 à 10 personnes Gratinée de noix de Saint-Jacques au céleri, Royale de cèpe à l’huile de truffe noire Format entrée : 12.90 € ttc Format plat (servi avec un riz de Camargue au safran) : 19.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Papillote de foie gras de canard « extra », crémeux de potimarron aux grenades, Citron confit et réduction de Banyuls Format entrée : 13.90 € ttc Format plat : 19.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Suprême de chapon rôti aux aromates, jus aux châtaignes, Soufflé au butternut et gratin de pomme de terre aux morilles 23.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Le menu « Grand Chef » Assortiment de foie[...]
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Arles 13200
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu du Réveillon de Noël (vendredi 24 décembre) et Menu de Noël (samedi 25 décembre) 75€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ : 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne L'amuse bouche : La langoustine en carpaccio mariné à la vinaigrette de rose L'entrée : Le foie gras, en compressé aux fruits mandants, chutney de clémentine Le poisson : Le St Pierre doré au beurre salé de Camargue, moelleux de potiron sabayon truffé La viande : Le chapon cuit en deux façons, la cuisse confite en fine croûte, le suprême cuit moelleux, émulsion foie gras Le fromage : Fromage de M Rattalino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : La clémentine en suprême, sirop infusé au Grand Marnier, légèreté à la canelle Le dessert : Le bonnet du Père Noël, mousse au praliné et croquant spéculos, sur un sablé au beurre légèrement salé à la fleur de sel de Camargue Alors vos papilles sont en folie ? Réservez dès à présent votre soirée ! Tel: 04 90 52 52 52 www.hotel-julescesar.fr
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 25/12/2021 au 01/01/2022
Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu de la Saint Sylvestre (vendredi 31 décembre) : 150€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne Accord Mets & Vins : 55€ 4 verres de vin + 1 coupe de Champagne Groupe de musique : Olivia Jazz N'Co L'amuse bouche : La Saint Jacques snackée, croûte de noisette, vinaigrette fruits de la passion L'entrée : Le taureau et le foie gras, la queue en grosse raviole, bouillon corsé, huile de noisette, lamelle de radis Le poisson : Le loup en mille feuille à l'encre de seiche, champignons des bois, coquillages et écume de citron vert La pause camarguaise : Le marc de Provence en granité La viande : Le chevreuil, en deux façons, la noisette en croûte de pain d'épices, la côte juste dorée, gratin de patates douces parfumé aux truffes Le fromage : le fromage de M Rattino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : Le Champagne rosé en gratiné Le dessert : Le chocolat, entremet chocolat noisette, crème légère à la fève Tonka, sauce caramel Menu[...]
Fête, Manifestation culturelle
Saint-Paul-lès-Dax 40990
Le 31/12/2021
Une nouvelle année à célébrer ! Le chef et ses équipes ont sorti le grand jeu, ils vous ont concocté un menu de fête original et gourmand. Côté ambiance, la soirée sera animée musicalement par un DJ (jusqu'à 4h ).
Fête, Manifestation culturelle
Dax 40100
Le 31/12/2021
Une nouvelle année à célébrer ! Le chef et ses équipes ont sorti le grand jeu, ils vous ont concocté un menu de fête original et gourmand. Côté ambiance, la soirée sera animée musicalement par un DJ (jusqu'à 4h ).
Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Saubrigues 40230
Le 25/12/2021
Pour ce Déjeuner de Noël, profitez chez vous du délicieux menu "à emporter" prévu par le chef : Prix : 35€ Sur commande avant le 18 décembre - 05 58 77 94 10
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Reims 51100
Le 31/12/2021
Finissez l'année 2021 en beauté ! Pour le Réveillon de la Saint Sylvestre, le Chef Christophe vous a préparé un menu au restaurant tout en finesse et gourmandise Entrée : Le foie gras de canard au Ratafia de Champagne, cuit en terrine, chutney de fruits secs torréfiés et sa brioche feuilletée Ou Le Black Blinis, saumon d'Ecosse Label Rouge fumé chez nous, crème légère coriandre et caviar de citron kalamansi Plat : Aiguillettes de Saint Pierre rôties au beurre demi sel risotto crémeux au parmesan et coques de Bretagne, émulsion au Champagne Rosé Ou File de bœuf sélection de notre boucher Lesage façon Rossini, duchesse de Monalisa et châtaignes, jus réduit à la truffe fraîche Dessert : Brie de Meaux affiné AOP aux noix, salade de jeunes pousses, vinaigrette au vinaigre de Champagne-Ardenne et Moelleux à la noisette façon Mont-Blanc Informations et réservations au numéro indiqué. Réservation obligatoire avec règlement par avance. Le choix du menu doit être déterminé à la réservation.
Repas - Dégustation
Reims 51100
Le 14/12/2021
Philippe Mille et sa brigade accueilleront le temps d’une soirée le Chef Suisse, Tobias Funke, aux commandes du restaurant doublement étoilé, Incantare. Lors de cet événement unique, les deux chefs travailleront main dans la main pour créer un menu d'exception autour de la truffe noire, avec des accords signés Laurent Perrier et ses mythiques Cuvées Grand Siècle. Tobias Funke est l’un des plus grands chefs étoilés de Suisse, il a été élu en 2011 plus jeune étoile montante du Gault Millau en obtenant 17 points Gault Millau. Places limitées, réservation obligatoire par mail.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Reuil 51480
Du 01/12/2021 au 28/02/2022
Laissez-vous séduire par une expérience hivernale pétillante en groupe, proposée par Calèche Evasion ! Au programme : 10h00 : Visite de PRESSORIA, Centre d'interprétation sensorielle des vins de Champagne 12h00 : Apéritif au ratafia 12h15 : Suggestion du Chef "Menu Gourmand" avec dessert au Champagne 15h45 : Visite de cave et dégustation de Champagne chez un viticulteur
Fête, Repas - Dégustation
Reims 51100
Le 24/12/2021
Vivez pleinement la magie de Noël autour d'un repas festif ! La Caserne Chanzy vous réserve une soirée spéciale pour le réveillon, avec un menu d'exception en cinq temps imaginé par le Chef autour de délicieux produits de Noël. Menu : Marbré de foie gras et bœuf confit Quetsche et salade « Radicchio » * Saint-Jacques poêlées, embeurrée de choux Sauce Champagne * Ballotine de volaille de Bresse, sauce Poulette Légumes oubliés à la truffe noire * Brie farci aux truffes noires * Chariot de bûches de Noël Réservez dès maintenant ! Menu unique servi pour le dîner du vendredi 24 décembre.
Repas - Dégustation, Fête
Sacy 51500
Le 01/01/2022
Démarrez l'année en beauté ! Et quoi de mieux pour la débuter que le brunch frais et généreux travaillé par le Chef Andy Bouglé ? Au menu : - Les viennoiseries : Brioches, croissants, pains au chocolat Mini burgers et croques à la truffe Plancha : Volailles, légumes, gambas & poulpes grillés Salades de saison Carpaccios et tartares Crustacés, fruits de mer et sushis Les planches : De fromages & charcuteries Les tartes : Aux pommes & au citron Les plaisirs sucrés : Mousse au chocolat, île flottante, salades de fruits, riz au lait, chou Bûches de Noël - Sur réservation.
Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Sacy 51500
Le 31/12/2021
Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.
Fête, Manifestation culturelle, Spectacle
Fronsac 33126
Le 31/12/2021
Soirée animée, magicien, hypnotiseur, animateur DJ Au menu: cocktail de Bienvenue et ses mises en bouche tartare de saumon sur une émulsion de fruits rouge foie gras de canard, son chutney et son petit moelleux filet de Dorade royale et sa sauce vanille Souris d'agneau avec sa sauce miel thym accompagné d'un gratin de pomme de terre grenailles et patates douces champagne gourmand à la façon du chef soupe à l'oignon petit déjeuner buffet, croissant, chocolatine, jus d'orange et café Pour bien vous recevoir : pass sanitaire obligatoire
Manifestation culturelle
Gunsbach 68140
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Venez fêter la nouvelle année au Restaurant de la Maison du Fromage ! L'équipe vous réserve une superbe soirée de réveillon, au programme : Menu de nouvel an Les Forband en concert La patinoire accessible jusqu'à 23h Et à minuit, un feu d'artifice ! Le menu de nouvel an : A votre arrivée : Une coupe de champagne Mise en bouche : Toast de foie gras maison et sa gelée au vin chaud Entrée : Assortiment de fruits de mer Plat : Magret de canard Rossini Pommes duchesse Poêlée d'haricots plats Dessert : Entremet gourmand du Chef Tarif du menu : 80€ On vous attends nombreux et nombreuses pour passer une super soirée ! Réservation au 03 89 77 45 55
Repas - Dégustation, Fête
Arles 13200
Du 09/12/2021 au 24/12/2021
Bientôt Noël ! Le Chef vous propose son Menu de Noël avec toute sa passion au travers de tous ses plats Menu du Réveillon de Noël : 48€ Mises en bouche : Déclinaison de foie gras de canard mi-cuit, panna cotta, crème brûlée Entrée : Noix de Saint Jacques juste snacks, émulsion de langoustines Pat : Tournedos de canard aux morilles, mille-feuilles de pommes de terre à l'arôme de truffes, légumes d'hiver ou Pavé de saumon rôti au miel et au champagne, riz de Camargue crème vanille et citron, dariole brocolis oignons Fromage : Duo de fromage de chèvre des Alpilles Chèvre frais aux fleurs de printemps, Tomme de chèvre , confiture de coings Dessert ; Fondant de Noël au chocolat noir, framboises, coulis de mangue Douceurs sucrées du réveillon Sur Place mais aussi ....en Livraison ou à Emporter pour pouvoir répondre à tous Réservation conseillée, sur place de 19h00 à 21h00, en livraison ou à emporter Commande pour livraison ou à emporter jusqu'au 21 décembre. Livraison gratuite de 19h00 à 15h00 04.90.96.33.15 leplazalapaillottearles13@gmail.com ou Facebook
Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Venez célébrer cette fin d'année avec nous Notre Chef vous a concocté un Menu Spécial pour le Réveillon de la Saint Sylvestre & le Jour de l'An Menu à 45€ : Entrées aux choix : Foie Gras et son Chutney de Mirabelles, pain d'épices Velouté de Potimaron, lard grillé, Cressin aux olives Feuilleté de Saint Jacques Plats aux choix : Souris d'agneau confite à l'ail Bar entier Magret de Canard rôti au miel et aux pêches Tous les plats seront accompagnés d'un gratin dauphinois, mousseline de potirons, champignons et marrons Fromage de chèvre, huile d'olive de la vallée des Baux, miel de Provence Dessert Café ou Thé gourmand
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Jean-de-Védas 34430
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
LE SPLENDID met ses habits de lumière pour son réveillon 2021 et vous présente la soirée PIGALLE Plongez dans l'esprit des folles nuits Parisiennes et des années folles... Swing, burlesque et dévergondée, une nuit festive vous attend pour le passage à 2022 Pour réserver votre place et procéder au règlement à distance en quelques clics Notre CHEF ravira vos papilles et vous transportera en 2022 avec un menu gastronomique à partir de 119€ par personne: Réservations et paiements en ligne Informations au 06 19 63 88 81 MENU MÖET & CHANDON: Mise en bouche / Entrée / Poisson / Trou Normand / Viande / Fromages / Dessert + 1 bouteille de champagne MÔET & CHANDON + 1 bouteille de vin pour 4 personnes + 1 bouteille d'eau pour 4 personnes: 119 Euros par personne MENU DOM PERIGNON: Mise en bouche / Entrée / Poisson / Trou Normand / Viande / Fromages / Dessert + 1 bouteille de champagne POMPADOUR pour 4 personnes + 1 bouteille de vin pour 4 personnes + 1 bouteille d'eau pour 4 personnes: 149 Euros par personne Nos spectacles, nos shows et nos rituels vous amèneront jusqu'au bout de la nuit Vous pourrez également accéder à notre espace bar et profiter de notre ambiance folle[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Gunsbach 68140
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Venez fêter la nouvelle année au Restaurant de la Maison du Fromage ! L'équipe vous réserve une superbe soirée de réveillon, au programme : Menu de nouvel an Les Forband en concert La patinoire accessible jusqu'à 23h Et à minuit, un feu d'artifice ! Le menu de nouvel an : A votre arrivée : Une coupe de champagne Mise en bouche : Toast de foie gras maison et sa gelée au vin chaud Entrée : Assortiment de fruits de mer Plat : Magret de canard Rossini Pommes duchesse Poêlée d'haricots plats Dessert : Entremet gourmand du Chef Tarif du menu : 80€ On vous attends nombreux et nombreuses pour passer une super soirée ! Réservation au 03 89 77 45 55
Repas - Dégustation, Fête
Saint-Priest-sous-Aixe 87700
Du 20/12/2021 au 01/01/2022
Menu à choisir en fonction des propositions: - Amuse-bouche (3 pièces) - Foie gras mi-cuit au cognac ou Carpaccio de saumon fumé et tartare de tomates citronnées - Noix de Saint Jacques parfumées au safran sur lit de tagliatelles ou Filet de boeuf crème de morilles et galette de pommes de terre - Sélection du chef (plateau de fromages) - Profiteroles aux chocolats ou Mousse aux fruits de la passion, speculos et caramel beurre salé.
Repas - Dégustation
Arles 13200
Le 31/12/2021
LA BODÉ SUR SON 31 Nous célébrerons le réveillon du jour de l’an au restaurant avec un menu d’exception concocté par le Chef ! Au programme : ambiance conviviale, surprises, animations… Bref, la Bodé comme on l’aime ! Dans le respect des consignes sanitaires en vigueur. Menu Réveillon du Jour de l'An : 70€/pers Mise en bouche et cocktail de l'an St Jacques juste snackée sur une crème poireaux à la vanille La Mer : Tartare de saumon frais aux fines herbes, avocat, pommes, gingembre La Terre : Foie gras mi-cuit au cognac, confiture d’oignons La Douceur : Givré de pommes Le pavé de quasi de veau, jus de morilles, écrasé de pommes de terre, légumes poêlés Cœur coulant chocolat et caramel beurre salé Réservation au 06 64 94 38 23 ou sur bodeguita.arles@gmail.com
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Sacy 51500
Le 22/01/2022
Célébrez la Saint-Vincent, patron des vignerons, le temps d'un déjeuner créé sur mesure par le Chef Andy Bouglé ! Au menu : Œuf bio de la Marne Risotto aux herbes et lardo di colonnata * Chapon fermier Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert Jus truffé Ou Saint-Pierre de nos Côtes Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé Sauce safranée * Notre Mille-Feuille praliné Crème onctueuse noisettes caramélisées Sur réservation.
Montpeyroux 34150
Le 23/01/2022
MANIFESTATION ANNULEE Il va nous falloir patienter jusqu'au Dimanche 23 janvier 2022 pour se retrouver autour du menu gastronomique & des vins de l’ AOC Languedoc Montpeyroux ! C'est le rendez-vous gastronomique avec les vignerons et vigneronnes de l’ AOC Languedoc Montpeyroux Les Régalades de Montpeyroux fêtent leurs 10 ans avec 3 MOF (Meilleur Ouvrier de France) , 1 Vice-champion de France Traiteur et 1 meilleur Sommelier de France . Cette année les vignerons de Montpeyroux confient la conception du menu des REGALADES autour de leurs vins à 4 chefs du Centre de Formation Continue de l'Institut Paul Bocuse à Écully. Chaque plat est la signature du chef qui l'a créé. Il reflète son identité, sa génération, son parcours, les tendances et les références de son époque. Participation au repas 135€/personne Infos et inscriptions : Tel : 06 38 23 28 40 – Email : crumontpeyroux@gmail.com
Repas - Dégustation
Montréal 32250
Le 13/11/2021
Menu Gastronomique proposé par David Chaves, chef du restaurant Les Deux Gourmands. Tourin à l'ancienne aux tomates Foie gras au torchon et sa salade gasconne Rôti de veau fermier, sauce forestière et gourmandises de légumes, etc.
Manifestation culturelle
Étaples 62630
Le 11/04/2020
2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !
Étaples 62630
Le 20/12/2019
2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !